本文根源于管帐网(http://www.kuaiji.com/)，若想了解更多管帐政策、账务税务实操、考据信息，可以搜寻100多万管帐人都在关心的微旌旗灯号——管帐网（ID：wwwkuaijicom），获得最有价值的行业信息！
0 1 直接耗费餐料购入
(1)分录：
摘要：付(对付)XX餐料款
借：主停业务本钱
贷：库存现金/银行放款/对付账款
(2)附件：推销发票(附清单)、银行付款票据
(3)附件审核流程：
推销发票由推销人员、后厨大厨、部分司理、单位卖力人签字。
0 2 需求入库餐料购入
(1)分录：
摘要：付(对付)XX餐料款
借：原资料-餐料
贷：银行放款/对付账款
(2)附件：推销发票(附清单)、餐料入库单、银行付款票据
(3)附件审核流程：
推销发票由推销人员、堆栈保管人员、部分司理、单位卖力人签字。
餐料入库单由推销人员、堆栈保管人员、部分司理签字。
0 3 后厨领用餐料(月末汇总做)
(1)分录：
摘要：餐料库调厨房餐料转账
借：主停业务本钱
贷：原资料-餐料
(2)附件：挑唆单，餐料清点表
(3)附件审核流程：
挑唆单由堆栈保管员和后厨大厨签字。
餐料清点表由保管员和部分司理签字。餐料清点表中增加数与挑唆单汇总数一致。
0 4 月末将曾经入库未付款餐料入账
(1)分录：
摘要：已入库未付款餐料列帐
借：原资料-餐料
贷：对付账款
(2)附件：餐料入库单
(3)附件审核流程：
入库单由推销员、保管员和部分司理签字。
0 5 将月末厨房未运用的餐料冲减本钱
(1)分录：
摘要：月末盘存餐料冲本钱
借：原资料-厨房
贷：主停业务本钱
(2)附件：厨房盘存表
(3)附件审核流程：
厨房盘存表由后厨大厨和部分司理签字。次月同金额从原资料-厨房转入主停业务本钱。
水库挑唆至餐厅的酒水一致，本月增加的酒水与出售酒水报表一致，并作为转本钱的根据。
0 6 餐厅收银员缴款
(1)分录：
摘要：收(预收)餐厅缴XX餐费
借：库存现金/银行放款
贷：主停业务支出—餐饮支出/预收账款
(2)附件：缴款单，发票开具请求单，发票
独自寄存票据：餐厅报表，点菜单
(3)附件审核流程：缴款金额与餐饮收现点菜单汇总金额一致。发票总金额即是或小于缴款金额。
0 7 结转本钱
(停业本钱本月实践产生数 - 月末清点数)
借：今年成本
贷：停业本钱
0 8 下月初，将上月清点表盈余资料记入下月账中
(上月清点红字金额数)。
借：停业本钱
贷：原资料
0 9 取得停业支出时
借：现金银行放款
贷：主停业务支出
1 0 购置资料支付人为和其他用度时
借：停业用度-二级科目
贷：现金
1 1 月末结转本钱用度时
借：今年成本
贷：停业用度
1 2 月末结转停业支出
借：主停业务支出
贷：今年成本
1 3 结转今年成本
盈利时：
借：今年成本
贷：成本分派
盈余时：
借：成本分派
贷：今年成本
上一篇：4s汽车行业会计分录大全~ 下一篇：除了税率，增值税申报时还有什么其他注意事项？